安玉萍，女，锡伯族，1966年10月出生于新疆伊犁察布查尔县，1987年7月毕业于陕西师范大学政治教育系，获哲学学士学位，并分配到新疆伊犁师范学院任教，主要教授政治经济学。

1992年9月考入西安交通大学人文学院攻读经济理论专业硕士研究生，1995年6月毕业并获得法学硕士学位。1995年10月分到山东大学(威海)法学院民商法教研室任教，主要教授知识产权法、劳动法两门课程。

2003年被评为副教授。2004年被评为山东大学(威海)第四批青年优秀骨干教师。

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